Marktgröße für glutenfreie Lebensmittel – nach Produkt, Vertriebskanal-Branchenanalyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025–2034

Glutenfreie Lebensmittelmarktgröße

Der globale glutenfreie Lebensmittelmarkt wurde 2024 auf 12,9 Milliarden USD geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 14,1 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 33 Mrd. USD im Jahr 2034 bei einem CAGR von 9,9 % wachsen. Erhöhtes Verbraucherverständnis, das sich auf Glutenempfindlichkeit, Zöliakie und die gesundheitlichen Vorteile, die mit der Beseitigung von Gluten aus der Ernährung verbunden sind, haben ein bemerkenswertes Wachstum auf dem Markt ausgelöst. Eine nicht-celiac Glutenempfindlichkeit und eine erhöhte Rate der Zöliakie-Diagnose haben den Markt spürbar erweitert. Gleichzeitig hat der gesamte gesundheitsorientierte Konsumismus sogar jene ohne Intoleranz dazu geführt, glutenfreie Produkte zu verwenden.

Darüber hinaus wird das Wachstum durch die Erweiterung der Produktpalette über herkömmliche Backwaren, um Snacks, Fertiggerichte und Getränke, was die Notwendigkeit für Komfort. Das Wachstum des Anteils des Einzelhandels und des Internets hat die gesamte Marktentwicklung beschleunigt, da jetzt glutenfreie Produkte in Supermärkten und Gesundheitsläden und im Internet weit verbreitet sind. Auch die Verwendung von sauberen Etiketten und organischen Tendenzen in der Produktentwicklung verschiebt die Aufmerksamkeit der Produzenten auf natürliche, proteinreiche und alternative Mehle wie Mandel, Kokos und Quinoa, hat den Markt beschleunigt.

Der Eintrag von großen Lebensmittelmarken hilft bei der Verbesserung der Produktqualität, macht es erschwinglich, zugänglich und wiederum zunehmenden Wettbewerb. Darüber hinaus wird Innovation gefördert, aber mit glutenfreien Lebensmitteln, die teurer sind, bleibt die Herausforderung der hohen Preise. Erhöhte Produktionskosten durch Spezialzutaten und spezialisierte Methoden zur Herstellung von glutenfreien Lebensmitteln tragen zu den hohen Preisen bei. Insgesamt wird eine Kombination aus technologischer Entwicklung, Bildung und Entwicklung der Verbraucherpartnerschaften den Weg zu einem wettbewerbsfähigeren glutenfreien Lebensmittelmarkt ebnen.

Glutenfreier Lebensmittelmarkt Trends

• Überraschende Nachfrage nach Konsumgütern: Die Änderung des technologischen Kontaktes hat die Kundennachfrage stimuliert, da sich die Verbraucher zu einer mehr Hand-off-Methode der Zubereitung und des Verbrauchs von Mahlzeiten bewegt haben. Aufgrund der Notwendigkeit von Ernährungserwägungen in der heutigen Welt müssen viele Kompromisse zwischen Ernährung und Geschmack machen, die alle zum fertigen Mahlzeit Zyklus hinzufügen.
• Was den Kunden in dieser Kategorie von Lebensmitteln am meisten wichtig ist, ist die Versicherung der gesundheitlichen Vorteile, die es ideal für einen geschäftigen Lebensstil machen. Die Zunahme der Arbeitnehmer hat zu einer stärkeren Abhängigkeit von leicht zu bereiten oder zu essen Mahlzeiten geführt, die Zeitersparnis und ernährungsphysiologische Vorteile sind.
• Der Handel zwischen der neuen globalisierten Ernährung und Ernährung hat zu einer neuen Kategorie von on-the-go-Verbrauchern geführt, vor allem die jungen Erwachsenen, die Lebensmittelhersteller propelling neue Arten von Deli-Snacks und ethnisch inspirierte Mahlzeiten anbieten. Sie zeigt die Bereitschaft der Verbraucher, die Ernährungsgewohnheiten zu ändern, die für das Marktwachstum während der Prognosezeit sehr günstig sind. Zum Beispiel, Nestlé in 2023 startete eine Submarke von Fertiggerichten unter Lean Cuisine, die glutenfreie Teens und Erwachsene bietet. Diese Diversifizierungserweiterung geht zusammen mit dem Streben nach einer Erhöhung der Flexibilität im gesunden Verbrauch.
• Erweiterung über Bäckerei & Snacks: Mit der Weiterentwicklung der Technologie entstehen die pflanzenbasierten Fleischersatzstoffe und glutenfreie Proteine als Schlüsselartikel auf dem Markt, insbesondere für gesundheitsrelevante Verbraucher, die Lebensmittel ohne Gluten und Fleisch wollen. Auch neue glutenfreie Getränke wie Milch, Proteinschütteln und ernährungsphysiologische Getränke werden immer beliebter. Gleichzeitig entsteht die glutenfreie, zu essende (RTE) Mahlzeitenindustrie schnell und umfasst gefrorene Mahlzeiten, Pasta, Suppe und spezielle Diät-Kits für geschäftige Verbraucher.
• Obwohl, Zöliakie-Kranken, glutenempfindliche Verbraucher, und allgemeine Gesundheit eager Menschen sind auf dem Anstieg machen glutenfreie Diäten häufiger. Zu diesen Mahlzeiten gehören Snacks wie Cracker, Kekse, Kuchen und sogar Brot und sind jetzt über Restaurants, Fast-Food-Ketten und Catering-Services verfügbar, so dass glutenfreie Brötchen und Brot, Weiter, Fancier-Essplätze bieten glutenfreie Saucen, Gravys und Pizza Krusten sowie Multi-Cchisine glutenfreie Pasta. Diese Orte zielen darauf ab, glutenempfindliche und Zöliakie Menschen und ihre Präferenz beim Essen zu dienen.

Glutenfreie Lebensmittelmarktanalyse

Auf der Grundlage des Produkts wird der glutenfreie Lebensmittelmarkt in Bäckereiprodukte, Babynahrung, Fertiggerichte, Getreide & Snacks, Pizza & Teigwaren, Gewürze und andere segmentiert. Der globale glutenfreie Lebensmittelmarkt hielt 2024 12,9 Milliarden USD. Das Segment Bakery-Produkte belief sich 2024 auf 7,2 Milliarden USD.

• Dieses Segment ist noch die größte in der glutenfreien Industrie, da es große Nachfrage nach Brot, Kuchen, Kekse, Muffins und andere Gebäck aus Mandeln, Quinoa und Cassava Mehl. Innovation konzentriert sich auf die Verbesserung der Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und stillen Lebensmitteln durch die Erhöhung der Textur, Nährstoffgehalt und Haltbarkeit.
• Die zunehmende Vorliebe für glutenfreie Babynahrung ergibt sich aus dem Wunsch, die Exposition des Allergens zu mildern und die Verdauung der Ernährung zu verbessern. Bio-, Non-GMO- und Fortified-Baby-Getreide, Reine und sogar Zähne Biscuits steigen auf dem Markt.

Der glutenfreie Lebensmittelmarkt ist in konventionelle Läden, Hotels & Restaurants, Bildungsinstitute, E-Retailer, Spezialdienstleistungen, Krankenhäuser und Apotheken unterteilt. Das Segment der konventionellen Filialen hielt 2024 6,4 Mrd. USD und dürfte 2032 50,6% betragen.

• Supermärkte und Hypermärkte sind die primären Anbieter und Verkäufer, die ausschließlich glutenfreie Lebensmittel anbieten. Markenname und Mainstream-Food-Unternehmen erhöhen ihre glutenfreien Produktlinien, um die Erreichbarkeit und Zugänglichkeit zu verbessern.
• Shops, die ausschließlich medizinische Lebensmittel und glutenfreie Produkte verkaufen, verkaufen erfolgreich hochwertige organische und allergenfreundliche glutenfreie Produkte. Geschäfte, die Menschen mit Zöliakie und anderen Erkrankungen mit glutenfreien Lebensmitteln verpflegung, sind in Apotheken und medizinischen Lebensmittelgeschäften leicht verfügbar.

Der glutenfreie Lebensmittelmarkt wird von Europa dominiert, der im Jahr 2024 auf 6,7 Milliarden US-Dollar geschätzt wurde.

• Die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln in Europa steigt aufgrund der Notwendigkeit einer angemessenen Ernährung und der zunehmenden Sensibilisierung für glutenhaltige Krankheiten. Anschließend wird erwartet, dass der Markt zwischen 2025-2034 mit einem bemerkenswerten Tempo zunehmen wird.
• Darüber hinaus, wenn Menschen versuchen, auf der glutenfreien Ernährung aus vielen Gründen wie Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit zu sein, Lebensmittelhersteller sind jetzt mehr denn je gezwungen, den Umfang der glutenfreien Produkte zu erweitern. Darüber hinaus gibt es eine breitere Bevölkerung, die sich jetzt in Richtung Gesundheit und Wohlbefinden bewegt und aktiv auf der Suche nach glutenfreien Produkten ist.

Glutenfreier Lebensmittelmarkt Anteil

Top 5 Unternehmen umfassen Boulder-Marken, Müslito, Conagra-Marken, Dr. schar, und genießen Lebens-Lebensmittel. Branchenführer verfolgen Marktunternehmen, um ihren Teil im Wettbewerb für die glutenfreie Lebensmittelindustrie zu sichern, Innovation von Produkten zu sein, ihre Dienstleistungen zu erweitern und gemeinsame Verträge zu schaffen. Dieser Geschäftsraum wird von internationalen Institutionen gemeinsam mit großen Lebensmittelfirmen oder Marken, die sich ausschließlich auf glutenfreie Lebensmittel konzentrieren, deutlich betreut.

Udi’s und Glutino sind andere Marken von Boulder Brands (Pinnacle Foods), die im glutenfreien Lebensmittelmarkt neben General Mills und Conagra Mills tätig sind. Das Unternehmen hat einen Marktanteil an glutenfreien Backwaren, Medikamenten, gefrorenen Mahlzeiten und Snacks. Es profitiert von starken Markenerkennungs- und Distributionsnetzwerken. Jeffery Schwartz hat zusammen mit den anderen Direktoren von Conagra ihren Beitrag zur glutenfreien Komponente mit neuen Akquisitionen und Innovationen stark angehoben und an diejenigen appelliert, die bequeme allergiefreundliche Mahlzeiten benötigen.

Schär, hat eine starke Marktposition in Europa in glutenfreien Backwaren, glutenfreie Pasta, glutenfreie Fertiggerichte und vor allem, Forschung und Gesundheit formulierte Materialien und Zutaten. Während Kellogg's Chex and Company Annie's Organic and Betty Crocker Gluten Free Company die gefragtesten Produkte war, ist General Mills der größte Aktionär. Parallel dazu hat die Kellogg-Firma auch die gesundheitlichen Phänomene genutzt, um mit glutenfreien Getreide- und Snackbars einen stärkeren Marktwert zu erzielen.

Glutenfreie Lebensmittelmarktunternehmen

Einige der hervorragenden Marktteilnehmer, die in der glutenfreien Lebensmittelindustrie tätig sind, umfassen:

• Boulder Marken
• Getreide
• Conagra Marken
• Dr. Schar
• Lebensfreude genießen
• Allgemeine Mühlen
• Glutafin
• Heldengruppe
• Kellogg’s Company
• Pinnacle Foods
• Primäre Lebensmittel
• Die Zeit der Zeit
• Silky Yay Foods
• Echte Lebensmittel
• Heidelfrei

Unternehmen, die den glutenempfindlichen und zöliakischen Kunden mit anspruchsvollen Qualitätsstandards dienen, haben sich wie Glutafin, Seitz Glutenfrei und Wheafree entwickelt. Inzwischen konzentrieren sich Hero Group und Prima Foods auf glutenfreie Angebote in Europa und anderen Märkten. Ebenso konzentriert sich Enjoy Life Foods, eine Tochtergesellschaft von Mondelez International, auf allergenfreie und Clean Label Snack Foods, die die wachsende Nachfrage nach frei von Lebensmitteln erfassen.

Neue Anbieter wie Silky Yay Foods und True Foods fördern organische, pflanzenbasierte, hochproteine, glutenfreie Alternativen mit und direkt zum E-Commerce-Verkauf von Verbrauchern. Gleichzeitig positioniert sich Müsli als Schlüssel glutenfreier privater Etikettenhersteller für Supermarktketten und expandiert international.

Insgesamt steigt der Wettbewerb zwischen Produzenten von glutenfreien Lebensmitteln, da sich die wichtigsten Akteure auf Produktentwicklung, Marketing und Nachhaltigkeit konzentrieren. Das Wachstum von privaten Etiketten, Spezialmarken und E-Commerce auf der anderen Seite, erhöht die Optionen für die Verbraucher, die für den glutenfreien Lebensmittelmarkt gut sein wird. In den kommenden Zeiten dominieren die Unternehmen, die Innovation, Ernährung und Etikettenreinheit integrieren können.

Gluten Free Food Industry News:

• Im November 2023 hat Sweet Loren seine Produktpalette mit der jüngsten Ergänzung von Frühstücks-Biscuits im November 2023 erweitert. Die glutenfreien und gesunden Frühstücksbiscuits haben 5 B Vitamine, 3 Gramm Faser, 4 Gramm Protein, und vor allem, 19 Gramm Vollkorn, so dass sie sehr nahrhaft.
• Im Juni 2022 hat Kellogg eine Marktbeeinflussung in Bezug auf seine operationellen Umstrukturierungspläne gemacht, indem er beschlossen hat, seine Geschäftsbereiche in „snack“, „cereal“ und „Pflanzen-basierte Lebensmittel“ zu trennen, so dass es auf die Marktbedürfnisse möglichst reagieren kann und sich auf weitere blühende Innovationen konzentrieren kann.
• Im Mai 2022, General Mills machte Nachrichten, wenn sie mit einem neuen Anbieter von gefrorenen Pizza Krusten, TNT Crust, die ihre glutenfreien Optionen erweitert, um Krusten zu machen, die dauerhaft glutenfrei sind.
• Im Oktober 2023 zog Kellogg mit seinen Umstrukturierungsplänen voran und gründete zwei neue Unternehmen, Kellanova, während die andere verantwortlich für nordamerikanische Getreideprodukte unter dem Handelsnamen WK Kellogg Company, die Glutenfreie Optionen enthalten würde, um den spezifischen Markt besser zu bedienen.

Der glutenfreie Lebensmittelmarkt Forschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in (USD Billion) & Volumen in (Kilo Tons) von 2021 – 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Produkt

• Backwaren
• Babynahrung
• Fertiggerichte
• Getreide & Snacks
• Pizza und Pasta
• Gewürze
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Herkömmliche Geschäfte
• Hotels und Restaurants
• Bildungseinrichtungen
• E-Retails
• Spezialdienstleistungen
• Krankenhäuser und Apotheken

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • VAE