Tamaño del mercado de proteína en polvo vegana: por producto, naturaleza, sabor, aplicación, canal de distribución, pronóstico, 2025-2034
ID del informe: GMI5524 | Fecha de publicación: March 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 12
Tablas y figuras: 145
Países cubiertos: 19
Páginas: 220
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Vegan Protein Powder tamaño del mercado
El mercado mundial de proteínas veganas en polvo fue valorado en USD 4.4 mil millones en 2024, con expectativas de alcanzar USD 10.200 millones en 2034, creciendo en una CAGR de 8.8%.
El mercado de polvos de proteína vegana se centra en la producción de polvos de proteínas basados en plantas que utilizan guisantes, soja, arroz, cáñamo y otros como sus principales fuentes. Estos polvos se consumen e incorporan en gran medida en productos dirigidos a deportistas, para reemplazos de comidas y alimentos funcionales dirigidos a individuos conscientes de la salud, y veganos o vegetarianos. Su uso se reduce a través de deportes y nutrición fitness, suplementos dietéticos, panadería, opciones lácteas e incluso la nutrición infantil lo hacen, con un nuevo aumento en la adopción para bebidas de RTD basadas en plantas y formulaciones de comidas. El crecimiento del mercado está impulsado por la migración de los consumidores a alternativas de proteínas limpias, libres de alérgenos y ecológicas como respuesta a opciones de alimentos éticos y opciones centradas en la salud para los alimentos.
El cambio hacia las dietas ecológicas y éticas hace que los consumidores miren más hacia las proteínas no basadas en los alimentos, lo que es altamente beneficioso para estos jugadores del mercado. Para mantenerse al día con los cambios en los estilos de vida de los consumidores, los principales encuestados de la industria introducen activamente nuevos productos con perfiles mejorados de aminoácidos, aumento de la digestibilidad y aumento de la suplementación.
El crecimiento del comercio electrónico, el mercado de influencias y el aumento de la entrada de tiendas al mercado estimula el crecimiento del mercado mediante el establecimiento de polvos de proteína vegana como una opción dietética común entre muchas personas en lugar de una categoría reservada.
Por ejemplo, las proyecciones de crecimiento indican que el mercado de alimentos veganos alcanzará USD 36.3 mil millones en 2030, creciendo en una CAGR de 6,4%. Es notable que 2022 vio el crecimiento de las ventas de alimentos basados en plantas 3 veces en comparación con años anteriores. Además, durante 2022, alrededor de 2 millones de estadounidenses eran completamente veganos. Otras estadísticas sobre el veganismo revelan que el 67% de los individuos que siguen la dieta vegana son mujeres, mientras que el 33% son hombres. Todos ellos concluyen que hay un mercado en crecimiento y en auge para el mercado también.
Vegan Protein Powder Market Trends
Ha habido un desarrollo significativo en el mercado de polvos de proteína vegana debido al avance en la tecnología y al cambio en las preferencias de los consumidores con el tiempo. Las innovaciones como la fermentación de precisión y el procesamiento enzimático están facilitando el extracto, el gusto y la digestión de proteínas. Las nuevas fuentes de proteínas basadas en plantas como algas, garbanzos y frijoles de pulmón se están volviendo populares, junto con formulaciones híbridas que combinan diferentes fuentes de proteínas para mejores perfiles de aminoácidos. Además, la microencapsulación está ayudando a aumentar la biodisponibilidad y la estabilidad nutritiva, ayudando no sólo a deportistas y entusiastas de la aptitud, sino también a la población general que se centra en la nutrición.
La complejidad dentro de la región aumenta aún más a medida que las normas estrictas y las políticas de marcado obligan a las empresas a buscar productos de etiqueta certificados orgánicos y limpios. El cambio hacia la nutrición personalizada hace que las marcas creen mezclas personalizadas para requisitos dietéticos específicos. El aumento de la conciencia hacia la salud y la adopción de dietas basadas en plantas alimenta la demanda en las últimas partes del mundo, en particular Asia y América Latina.
Además, el crecimiento del mercado de polvo de proteína vegana está respaldado por la mayor popularidad de DTC y comercio electrónico que ofrecen más opciones de polvo de proteína vegana. La brecha económica de diferentes regiones junto con los procesos e innovaciones en su lugar, permiten la expansión del mercado de estos polvos de proteínas a medida que los consumidores comienzan a mirar más allá del uso funcional, innovador y sostenible de la proteína.
Por ejemplo, en junio de 2022, A plagas expandieron su oferta de proteínas vegetales con una nueva gama de proteínas de frijol de faba texturizada. Este tipo de producto innovador influye en la atracción del cliente hacia productos alimentados por proteínas veganas.
Vegan Protein Powder Market Analysis
El mercado de polvo de proteína vegana por producto se segmenta en proteína de cáñamo, aislamiento de proteínas de soja, concentrado de proteína de soja, aislato de proteína de arroz, aislato de proteínas de turba, concentrado de proteínas de turba, proteína de quinoa, mezclas de proteínas. El concentrado de proteína de soja representó el 27,5% de la cuota de mercado en 2024 y se espera que crezca con la CAGR de 9,7% en 2034.
El mercado de concentrado de proteína de soja es el segmento más dominante en el mercado de polvo de proteína vegana debido al alto porcentaje de proteínas que tienen el perfil de aminoácidos superior, y una excelente solubilidad. Además, la proteína de soja es muy asequible y versátil que la hace bien aceptada en nutrición deportiva y alimentos funcionales. Además, la fuerte presencia de marca en el mercado junto con alta disponibilidad de clientes conduce a una amplia aceptación de concentrado de proteína de soja.
Otro segmento también está creciendo como proteína de cáñamo debido a su alto contenido de omega-3, junto con fibra y fácil digestibilidad, proteína de cáñamo es apreciada por la mayoría de compradores conscientes de salud. La proteína de arroz está disponible en aislados y concentrados, difiere de otros por su característica hipoalergénica junto con alta facilidad para digerir para las personas con dieta sensible. La proteína del guisante, existente tanto en aislados como en formas concentradas, es famosa por su alto contenido de lisina que ayuda en el crecimiento muscular y productos de etiqueta limpia.
El mercado de polvo de proteína vegana está segmentado por naturaleza orgánica y convencional. El segmento convencional tiene el tamaño de mercado de USD 3,1 mil millones en 2024 y se espera que crezca a una velocidad más rápida de 8,4% CAGR.
El polvo de proteína vegana convencional es más barato y más utilizado, es más dominante en la industria de polvo de proteína vegana. Para lograr precios más bajos, los fabricantes utilizan fuentes de proteína más convencionales, que son asequibles y tienen alto contenido funcional y de proteínas. El amplio uso de productos de alimentos y bebidas funcionales e convencionales, junto con la fuerte presencia de salidas minoristas, asegura que este segmento mantenga un alto dominio.
A medida que los consumidores buscan cada vez más proteínas limpias, pesticidas, no transgénicos, el segmento orgánico del mercado también está creciendo. Aumenta la evidencia de una mayor conciencia para la agricultura sostenible, así como la oferta ética y la calidad de la nutrición agregada. Los polvos orgánicos de proteína Vegan, a pesar de ser caros, son atractivos para los consumidores de salud y ecoconscientes en los segmentos de alimentos de primera nutrición y especialidad.
Basado en el sabor, el mercado de polvo de proteína vegana se segmenta en chocolate, vainilla, fresa, otros. El segmento de chocolate representa el tamaño del mercado de USD 1,3 mil millones en 2024 y se espera que crezcan a un ritmo más rápido de 9,4% CAGR para alcanzar un mercado objetivo más grande.
Dentro del mercado de los polvos de proteína vegana, el chocolate conduce como el sabor más preferido debido a su popularidad, reconocimiento, así como su capacidad para disfrazar la subtona terrestre de proteínas vegetales. Además, su rico perfil de sabor hace que sea fácil para los entusiastas de fitness, los atletas e incluso los consumidores casuales que están tratando de aumentar su ingesta de proteínas para cosechar los beneficios. Además, los polvos de chocolate son muy versátiles ya que pueden mezclarse con leche de almendra, avena, batidos, etc.
Con gustos de consumo constantemente cambiantes, las empresas también han introducido innovaciones como chocolate oscuro, mocha, con polvos de cacao para llenar los turnos. El aumento de la demanda de la combinación de alimentos de buen gusto y nutritivos sólo aumenta el atractivo del chocolate, lo que lo convierte en el sabor más popular en todo el mercado, ya sea en polvos de proteína vegana convencional o orgánico.
Sobre la base de la aplicación, el mercado de polvo de proteína vegana se segmenta en nutrición deportiva, bebidas, alimentos funcionales, otros. El segmento alimentario funcional representa la cuota de mercado del 35,4% en 2024 y se espera que crezca a un ritmo más rápido del 9,2% de CAGR para alcanzar un mercado objetivo más grande.
A medida que aumenta el énfasis en la salud y el bienestar, el mercado de proteína vegana en polvo ha visto un aumento notable en las ventas de la sección de alimentos funcionales derivados. Además de ser consumidos como aperitivos de proteínas, sirven el propósito de la sustitución de la comida y pueden utilizarse como sustituto de la leche ya que estos alimentos son fáciles de incorporar y ayudar en la recuperación muscular, la salud intestinal y la gestión del peso.
aquí también es un creciente mercado de productos basados en plantas que resulta en productos de etiqueta limpia que se compran. Esto desencadena la necesidad de nuevos productos enriquecidos que ayudan en la digestión mientras degustación mejor. Además, la venta en línea y fuera de línea de estos productos ha crecido lo que ha hecho que los productos sean más accesibles, lo que ha dado lugar a un aumento del consumo como producto alimenticio básico.
Por ejemplo, en 2021, la valoración del mercado mundial de alimentos y bebidas funcionales fue de alrededor de USD 281.14 mil millones. Es probable que el mercado se expanda en una CAGR de casi 9,5% de 2021 a 2028. Para 2028, se prevé que el mercado valga más de medio billón de dólares estadounidenses. Este crecimiento de las oportunidades de alimentación funcional abierta para el mercado en los próximos años.
Basado en el canal de distribución, el mercado de polvo de proteína vegana se segmenta en supermercados de hipermercados, tiendas especializadas, minoristas en línea, otros. Los supermercados de Hypermarkets tienen una importante cuota de mercado del 27,8% en 2024 con una CAGR esperada del 8,9% en 2034.
Supermercados e hipermercados lideran las ventas de polvos de proteína vegana ya que tienen la base de consumo más amplia, mayor surtido de productos y credibilidad de cadenas minoristas. Su volumen de ventas es alto en el segmento porque ofrecen precios atractivos, promociones y disponibilidad instantánea de productos que atienden a las necesidades de los compradores principales.
Las tiendas especializadas atienden las necesidades de los usuarios que son más conscientes de la salud y están dispuestos a pagar más por los polvos orgánicos y especiales de proteína vegana con consulta profesional. Al mismo tiempo, la venta en línea está creciendo más rápido porque ofrece facilidad de acceso, más variedad de productos y contacto con DTC. Las ventas en plataformas de comercio electrónico, sitios de marca y a través de suscripciones son impulsadas por ofertas personalizadas, marketing de influencers y descuentos que aumenta la cobertura del mercado.
En el mercado de polvos de proteína vegana América del Norte dominaba el mercado contando USD 1,6 mil millones en 2024 y se espera que crezca en una CAGR de 3,6% en 2034.
La conciencia del consumidor, la demanda de nutrición basada en plantas y los sectores de salud y bienestar desarrollados de la economía han llevado a América del Norte a ser el mayor mercado de polvo de proteínas veganas. El aumento de la adopción de dietas veganas, el aumento de la cultura de fitness y la demanda de alimentos funcionales están apoyando el dominio de la región. El Canadá está viendo cada vez más un cambio en el comportamiento de los consumidores hacia productos orgánicos y limpios, el apoyo gubernamental a las industrias basadas en plantas, y más ciudadanos con conciencia de la salud aumenta la contribución de Canadá a este mercado. Además, Estados Unidos se beneficia más de esta expansión con sus vastas tiendas, productos innovadores de proteína vegana y tiendas en línea establecidas.
Vegan Protein Powder Market Share
En la industria de la proteína vegana en polvo, Archer-Daniels-Midland Company, AMCO Proteins, Bunge Global SA, Cargill, Incorporated, Garden Of Life, Ingredion son las 5 principales empresas que tienen una gran cuota debido a su amplia cartera de productos y posición de mercado establecida. Estas empresas se benefician de su presencia global y nombre de marca en el mercado.
En marzo de 2021, Ingredion Incorporated anunció dos nuevas adiciones a su cartera basada en plantas producidas en la nueva planta de fabricación de proteínas de guisantes de la compañía en South Sioux City, Nebraska VITESSENCE Pulse 1853 pea protein isolate y PURITY P 1002 pea starch. Las soluciones de ingredientes son de origen 100% sostenible de las granjas norteamericanas, lo que permite a los fabricantes de alimentos y bebidas crear bebidas innovadoras basadas en plantas.
Vegan Protein Powder Market Companies
Algunos de los eminentes participantes del mercado que operan en la industria de materiales de proteína vegana en polvo incluyen:
En mayo de 2022, Supercluster Pi (House of Brands) inició una nueva división lanzando Vegan Way, que debutó una proteína vegana pionera en polvo.
En febrero de 2023, Archer Daniels Midland Company, con sede en Estados Unidos, abrió una nueva planta de producción moderna ubicada en España para la producción de probióticos y otros productos con una inversión de USD 30 millones.
Vegan Protein Powder Industry News:
El informe de investigación del mercado de la proteína vegana incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en USD Billion de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:
Mercado, por producto
Mercado, por naturaleza
Mercado, por Flavor
Mercado, por aplicación
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: